Lumpia Goreng

Today is hot and i just cooked a hot Lumpia..
Ternyata enak juga, padahal rada amburadul gitu ngolahnya eh malah topingnya di icip-icip mulu ama ichonk electro. Saking enaknya katanya (tapi aslinya mah, menurut dy apa aja enak, batu diolesin messis aja mantabbs katanya).

Jadi, daripada panas-panas gini bengong gak jelas, mendingan mencoba sesuatu yang baru dan enak pastinya.

Hot Lumpia Goreng

Bumbunya cukup haluskan bawang putih 4-5 siung, garam, lada, dan gula secukupnya

Topingnya sbb :

• Wortel 2 atau 3 atau seperapat boleh juga seh, daripada kurang nantinya. Trus diparut yah.
  
• Bengkoang (bagi yang suka) 2 ajah deh. Trus dipotong-potong memanjang.
  
• Daging giling seperapat atau dikira-kira sendiri deh. Yang dipake tuh daging ayam or sapi loh, jangan daging orok.
• 20 lembar kulit lumpia yang berdar di pasaran. Satu lembar cuma cepe loh.

Pertama-tama, haluskan semua bumbu-bumbu yang telah saya sebutkan di atas, usahakan sih gak usah pake additional flavor, cukup tambahi gula aja, setelah itu panaskan minyak. Kemudian masukkan bumbunya, setelah matang dan harum baunya, baru masukkan dagingnya sampai matang juga. Setelah itu, baru masukkan topingnya, tapi kulit lumpianya jangan, soalnya itu buat bungkus topping yang sudah matang. OK bro!

Setelah toppingnya matang, kita siap-siap membungkusnya dengan kulit lumpia tadi. Bungkusnya gampanglah, dikira-kira sendiri aja deh. Hehehee... Dan kalo udah selesai, tinggal digoreng deh sampai warnanya keemasan kemudian tiriskan. Kurang lebih hasilnya yang ada di gambar nih (barusan bis googling nih), kalo Anda berhasil membuatnya seperti di gambar ini. Tapi kalo gagal, coba lagi dan jangan menyerah.

Silakan mencoba untuk para pemula!